FIRIN SUTLAC

25/9/2006 · Kategori: SUTLU TATLILAR

 
Malzemeler :
-0,5 su bardagi pirinc(cok pirincli sevenler artirabilirler)
-1,5 su bardagi su (pirinci haslamak icin)
-1lt. sut
-1 yemek kasigi nisasta
-1 yemek kasigi pirinc unu
-0,5 cay bardagi su
-1,5 su bardagi toz seker(ben 1,25 sb. kullandim)
-1 yumurta sarisi
-1 paket vanilya
 
nasil mi yaptim?
 
bir yanda pirinci yikayip suzup haslamaya basladim, bir yandan da sutu kaynatmaya. Her ikisi de hazir olunca pirinci sute kattim, onlar pismeye devam ederken ben de; pirincunu, nisasta ve vanilyayi bir kasede karistirdim sonra 0,5 caybardagi suyla iyice ozedim.  ve hemen tencere ekledim karistira karistira...
 
5-10 dk karistirarak kaynattim. Sekerini ekledim. Sonra yumurta sarisini bir kasede cirptim ve kaynayan sutlactan bir kepce katip karistirdim, onuda sutlaca katip altini sondurdum tencerenin.
 
 
Firin kaselerine paylastirip benmari usulu, izgara ayarinda 175 derecede (ben 200 de yaptim hemen yandilar) uzerleri kizarana kadar pisirdim.
 
Afiyetle...
 
(Bu arada bir puf noktasi vermeyi unuttum: eger pirincler haslandiktan sonra sicak yerine soguk sutle bulusturursaaniz ve sekeri erken katarsaniz pirincler sertlesirler.)
 
 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

8 yorum yazılmıştır
  1. Yazan: cilek | Tarih: 2006-10-27 22:23:03
    Konu: tesekkurler isimsiz
    keske ismini de yazsaydin:)

    Bağlantı »

  2. Yazan: isimsiz | Tarih: 2006-10-27 22:06:33
    Konu: çilek
    yaptıkların harika devam etmeni temenni ediyorum sevgiler

    Bağlantı »

  3. Yazan: cilek | Tarih: 2006-09-26 12:49:04
    Konu: merhaba dersaadet
    evet o yontemle pisirmek icin bir kisi yetmiyor, ama bunu tek kisi rahatlikla yapabiliyor...

    Bağlantı »

  4. Yazan: cilek | Tarih: 2006-09-26 12:46:45
    Konu: merhaba deniz
    İftariniza bir katkim olduysa ne mutlu bana:)

    Bağlantı »

  5. Yazan: Dersaadet | Tarih: 2006-09-26 12:00:50
    Konu: su böreği ve ramazanlar
    Su böreği müthiş görünüyor. Annemle yaptığımızda -eski usül tabi- iki saatte anca bitiriyoruz. Bu çok daha pratik.
    Hayırlı Ramazanlar bu arada..

    Bağlantı »

  6. Yazan: isimsiz | Tarih: 2006-09-26 11:56:33
    Konu: Cok fena!:)
    Yelda'cigim cok fena guzel olmuslar..Ye beni diye bagiriyorlar. Ellerine saglik.Yarin ki iftar tatlisina iyi bir altenatif oldu.Cok sagol..

    Deniz Guney

    Bağlantı »

  7. Yazan: cilek | Tarih: 2006-09-26 10:51:09
    Konu: merhaba Ozlemcigim:)
    hemen yanmasinlar diye 175 derecede pisir canim.

    Bağlantı »

  8. Yazan: Özlem Acikgoz | Tarih: 2006-09-26 10:10:35
    Konu: Firin sütlac
    Valla Yelda'cim super görünüyor, hemen denicem ama merak ettigim birsey var. Piserken 175 derecede mi yoksa parantez icinde belirttigin gibi 200 de mi pisireyim.

    Sevgiler

    Bağlantı »

Yorum yaz!