KADAYIF DOLMASI(ye #15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlılar
Niyetim baklava yapip yayinlamakti yemek etkinlikleri icin ama elimde olmayan sebeplerle yetistiremedim. Ben de daha onceki yayinimi one alarak bu etkinlikten eksik kalmak istemedim. Bu ayin ekinligine evsahipligini yapan Dersaadet e tesekkur ediyor ve kolayliklar diliyorum....
Eger siz de kadayıfı benim gibi cıtır cıtır seviyorsanız bunlar tam size gore:))
Tarif kısaca soyle;
Yaklasık 200gr. kadayıfı 125gr erimis tereyagı ile harmanlayin. Yagladiginiz fırın kaplarina bir miktar kadayifi bastirip iri cekilmis ceviz ekleyip bir kat daha kadayıf ekleyin. İyice bastirin. Katlari istediginiz kadar cogaltabilirsiniz. Ben bunlari muffin kaplarinda yaptim. 200 derece firinda nar gibi kizarana kadar pisirin. Sogumaya birakin. Bir tencerede 2 su bardagi seker ve 2 su bardagi su ile hazirladiginiz serbeti (ocaktan almadan 5 dk. once 1 yemek kasigi kadar limon sıkmayı unutmayın)
sogumus olan kadayıfların üzerine sıcak sıcak dokun ve cekmesini bekleyin. Uzerini suslemek size kalmış ben ceviz serptim, siz isterseniz fistik ve ya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Hepsi bu kadar. Eh afiyetle yemek kalıyor geriye.
Konu: Merhaba GULIZCE
Yap tabi, cok sevinirim:)
Bağlantı »
Konu: slm
yarınki misafirlerime yapayım çok güzel görünüyorlar valla ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: Merhana ULGEN
Kaliplarim standart buyuklukte, kucuk yani. Hazir topkek boyutunda.
İYİ BAYRAMLAR...
Bağlantı »
Konu: kadayif dolmasi
Merhaba,
Kadayiflar cok guzel gorunuyor. Benim sorum muffin kaplarinin buyuklugu ile ilgili. Ne boyutta muffin kabi kullandiniz? 6'li dev (giant) muffin kalibi dediklerinden mi, yoksa 12'li standart buyukluktekilerden mi? Tesekkurler, iyi bayramlar...
Bağlantı »
Konu: MERHABA
kadir geceniz mübarek olsun Allah dualarinı kabul etsin. Sevdiklerinle beraber daha nice Ramazanlara kavuştursun.
Bağlantı »
Konu: kandilin mübarek olsun
Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun EBRU
Bağlantı »
Konu: slm
Canim kadir gecen mubarek olsun,allah dualarimizi kabul etsin
Bağlantı »
Konu: slm
canım kadir gecen mübarek olsun rabbim daha niceramazanlara sevdiklerinle ulaşmayı nasib etsin
Bağlantı »
Konu: Hayırlı kandiller
Kadir gecen mubarek olsun Allah dualarinı kabul etsin. Sevdiklerinle beraber daha nice Ramazanlara kavuştursun. Nesrin
Bağlantı »
Konu: hayırlı kandiller
Allah'ım! Ramazan'ın gecelerinde özellikle Kadir Gecesi'nde yapılan duaları sonsuz rahmetinle kabul edip geri çevirmeyeceğini biliyoruz.
Bizim de dualarımızı kabul eyle. Bizi, duası geri çevrilmeyen, her ne zaman el kaldırsa anında kabul edilen nazlı ve niyazlı kullarından eyle.
Hayırlı kandiller arkadaşım.
Bağlantı »
Konu: slm
canım bloğumda ana sayfada forum olarak yazıyor tıklayınca giriyorsun foruma
Bağlantı »
Konu: slm
Yelda'cım kadayıflar nefis ellerine sağlık sevgiler Ebru
Bağlantı »
Konu: slm
canısı ziyarete geldim bugün yeni bir forum aldım yemek forumu senide görmek isterim
Bağlantı »
Konu: merhaba FATMA,
Oncelikle sunu soyleyeyim, sekerpareden cok daha az ugrasiyorsun bunlarla. 200gr. dan 8 tane kadar cikiyor resimdekilerden. Kaplarim hani 6'li ve 12'li muffin kek kaliplari varya(teflon) onlardan. Denemedim ama silikon da olur saniyorum. Onemli olan kaliplarin kucuk olmasi ve firina dayanikli olmasi tabi. Hadi kolay gelsin...
Bağlantı »
Konu: kadayıf dolması
çok nefis görünüyor, teflon kaplarda mı yaptın? yoksa silikon mu? 200 gr kadayıftan kac tane cıktı? malum önümüz bayram, eşim ve kızım da böyle çıtır tatlılara bayılır. bugüne kadar yapabildiğim tek serbetli tatlı sekerparedir ama senin dolman gercekten cok nefis ve uğrasmaya değer görünüyor
en iyi dileklerimle fatma
Bağlantı »
Konu: merhaba
BAHARCICEGI, SIHIRLIBAHCE, MELISSA VE NERGIS hepinize tesekkur ederim..
Bağlantı »
Konu: merhaba
Kadayıflar harika gözüküyor.Ellerine sağlık.Sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm
canım ellerine sağlık kadayıf deme bana hiç dayanamam zaten ramazandada kilo aldım :)
Bağlantı »
Konu: Elinize sağlık
Sevmezmiyiz,bayılırım çıtır çıtır kadayıfa,zaten dersaadetin etkinlik resimlerini gezerken sizin kadayıfı görünce hemen geldim :) mutlaka bu tarifi deniycem,ellerinize sağlık...
Sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm
Kadayif tatliniz nefis olmus,bende ceviz yerine muhallebiyle yapiyorum sayfamdada yayinlamistim,sizinkide güzel olmus,sunumda cok iyi,ellerinize saglik
Bağlantı »
Konu: hosgeldiniz...
Merhaba SUSAMcigim,
evet arkadasim, diger etkinliklere soyle bir goz atayim dedim ama oruc oruc olmayacak sanirim, artik iftardan sonra bakayim:) Sevgiler canim:)
Merahaba GELİNCİK2,
tesekkur ederim, evet boyle yapinca daha fazla alan citir oluyor, madem benim gibi citir seviyorsun:) denemeni tavsiye ederim...
Bağlantı »
Konu: Bayılırımm
Kadayıfı ben de çıtır çıtır severim ve sizinki gerçekten harika görünüyor.Şekilleri de çok orijinal olmuş.Ellerinize sağlık.
Bağlantı »
Konu: harika eline sağlık
Çilekcim eline sağlık canım görüntüsü harika şekil itibariyle hiç bu şekilde denememiştim güzel bir fikir oldu teşekkür ederim.bu etkinlik zamanında ve çok güzel oldu :) sevgiler arkadaşım
Bağlantı »
Konu: merhaba bilge
cok memnun oldum buna vesile oldugum icin, onur duyarim,sevgiler....
Bağlantı »
Konu: Kadayif Dolmasi
Ellerinize saglik. Ben Ingiltere'de bos zamanlarimda bir yuksek okulda Turk Yemekleri Kurslari veriyorum.Bu tarifi listeme kesinlikle ekleyecegim. Ogrencilerimin bayilacagina eminim. Ben yillar once annemin elinden bu tatliyi denemis ve cok begenmistim. Sayenizde tarifini bulmus ve deneyebilmis olmama cok sevindim.
Bağlantı »
Konu: TESEKKURLER GOZNURU
Evet ayranı duymustum ama denemedim. Bahsettigin kadayıf dolmasını biliyorum. ben denedim ama hiç hoş olmadı. Yumurtalı olması ve yagda kızarması benim damak tadıma uymasa da, bir Erzurumlu ustanin elinden bu tatlıdan mutlaka denemek istiyorum.
Bağlantı »
Konu: Dolmalar
Çok güzel gözüküyorlar, ellerinize sağlık. Bu dolmanın yuvarlak şeklinde olanını yemiştim oda kızartılıp sıcak sıcak, soğuk şerbete atılıp çıkartılıyordu. Harika oluyordu. Yanına ayran koyardı arkadaş. Ne alaka demeyin harika oluyor. Bu dolmada Erzurum yöresine aitti, sizinkide eminim o ladar güzeldir.
Bağlantı »