PANKEK / PANCAKE :))
Sevgili Pastaci Burcu'dan aldigim ve heyecanla denedigim bu tarif gercekten cok basariliydi ve cayin yanina her zaman yapar oldum. Tarif icin tesekkurler Burcu ve Yagmur tabi:)
Malzemeler : (10-12 adet cikiyor)
-1 orta boy yumurta
-8 çorba kaşığı tereyağı ( eritilmiş )
-2 çorba kaşığı tozşeker
-çay kaşığının ucuyla tuz
-3/4 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1/2 su bardağı süt
-1/2 çay kaşığı vanilya esansı veya 1 çay kaşığı toz vanilya
-ayrıca pişirmek için tereyağı veya becel
Yapilisi:
Tereyagini sivi hale getiriyoruz. Yumurta , şeker ve vanilyayı bir kapta iyice beyazlayip kopurene kadar çırpiyoruz. Baska bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu eliyoruz. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımı çırparken sütü ve erimiş yağı yanımızda bulunduruyoruz. Çırparken biraz süt ekleyip karışıma yediriyoruz. Sonra yağı ekleyip karışıma yediriyoruz. En son tekrar sütü ekleyip karışıma çırpmaya devam ediyoruz. Karışım homojen görünümde ve akışkan olmalıdır.
Tavamızı ısıtalım ve yaglayalim. Birer çorba kaşığı karışımdan dikkatlice, oval veya yuvarlak bir şekil vererek tavaya dökelim. Bir dakika içinde hemen bir tarafı kızaracaktır, hemen dikkalice diğer tarafını spatula ile çevirin. Burada dikkat edin uzeri hala pismemis oldugundan civiktir ve cevirmekte zorlanabilirsiniz. Taraflarını yakmadan hafif kızartarak pişirmeye dikkat edelim . Bir tur piştikten sonra ikinci tur için tavaya tekrar tereyağı sürün ve karışımdan öyle dökün. Cok cabuk yanacaktır, dikkatli olun, cok hizli pisirmeyin.
Pancakelerimizin yanında reçel, peynir, nutella veya sade olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle çocukların çok hoşuna gidecektir..
Ben sade olarak yemeyi tercih ediyorum, yaninda da mutlaka cay:))
Konu: pankek
8 çorba kaşığı tereyağı çok fazla oldu. çok yağlı, dökmek zorunda kaldım.
Bağlantı »
Konu: mükemmelll
üzerine çikolatalı krema veya sos yapın daha sonra biraz pudra şekeri atın hiç doyamayacaksınız
Bağlantı »
Konu: muhteşem!!
pankeki yaptıktan sonra üzerine çikolatalı krema yapın ama kıvamı biraz cıvık olsun üzerine sürün ve pudra şekeri atın harika oluyor ...
Bağlantı »
Konu: pankek
bnmki çok çabuk yırtılıyodu ve ayrıca diğer yorumlara bakarak kaartma tozunu az koydum tatı gayet güzeldi ayrıca kabardıda çoq teşşekkürler
Bağlantı »
Konu: pankek
izlediğim bir uzakdoğu filminde jönümüz:D kıza bu tatlıdan yapmıştı araya araya sonunda buldum:)tarif için çok teşekkürler mutlaka deneyeceğim:)
Bağlantı »
Konu: pankek
izlediğim bir uzakdoğu filminde jönümüz:D kıza bu tatlıdan yapmıştı araya araya sonunda buldum:)tarif için çok teşekkürler mutlaka deneyeceğim:)
Bağlantı »
Konu: Mükemmel (tıp öğrencisi onayladı :)
oranlar öyle güzel oturdu ki o kadar aç olmama rağmen 5. deyim...kesinlikle herkesin bilmesi gerekiyor ki hangi eve gitsem yiyebileyim :D Çok teşekkürler
Bağlantı »
Konu: pankek
1 tatlı kasıgı koyarsanız kabartma tozunu daha guzel oluyor acı olmuyor tavsıye ederım
Bağlantı »
Konu: tesekkur..
ellerine saglik canim cekti tarif ararken senin siteni buldum simdi mutfaga gidiyorum senin kalemine ve yuregine saglik tesekkurler arkadasim
Bağlantı »
Konu: pankeeek
Pankeklerin arasına nutelle sürüp ince dilimlerle muz koyuncada çok başarılı olyur, Deneyin derim...
Bağlantı »
Konu: himmmmmmmm
elinize saglik goruntu cok guzel denicem slm lar
Bağlantı »
Konu: pankek
tarifi bu sabah denedim. Görüntü aynen sayfadaki gibi oldu fakat tadı acıydı. saniyorum bir paket kabartma tozu cok fazla geldi. Kabartma tozunu yarıya hatta daha da aza indirebilirseniz iyi olabilir.
Bağlantı »
Konu: merhaba
fena görünmüyor
havalar da sıcak ama olsun denemekte yarar var
yanında da sıcak bir filtre kahve ile fena olmaz diye düşünüyorum
tarif için teşekkür ederiz
Bağlantı »
Konu: deneyeceğim
yeni okudum tarifi mutlaka deneyeceğim.inşallah aynı olur yalnız görüntüden şüpheliyim seninki kadar yuvarlak ve kalın olmayanilir .DERYA
Bağlantı »
Konu: merhaba
olculer kesinlikle dogrudur, deneyin goreceksiniz:)
Bağlantı »
Konu: slm
çok güzel görüüyor fakat un 3-4 su bardağımı 3/4 su bardağımı
Bağlantı »
Konu: merhaba deniz
ayni fikirdeyim:) cevirmesi zor ama ugrasmaya degiyor:))
Bağlantı »
Konu: çilek
biraz önce gördüm tarifi hemen yaptım. tavada çevirmesi biraz zor tadı harika
Bağlantı »
Konu: pembeli ye
tesekkurler pembeli
Bağlantı »
Konu: harika
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
Bağlantı »
Konu: merhaba izmirim
cadilarina da, sana da afiyet olsun:))
Bağlantı »
Konu: Pankekimmmm!
İşte en dayanamadığım lezzet,hele de böğürtlen reçeliyle daha da dayanılmaz.Ellerine sağlık arkadaşım,enfes olmuş pankeklerin.ben de sık sık yapıyorum cadılarıma ve kendime tabi ki :)
Bağlantı »
Konu: tesekkurler bahar cicegi
denemelisin, ilk yedigimde tadi beni cok sasirtmisti. Krep gibi birsey bekliyordum ama degil.
Bağlantı »
Konu: slm
görüntüsü bile yetiyor,kesin tadida nefistir,ellerine saglik canim hersey gönlünce olsun
Bağlantı »