YORKSHIRE PUDİNG(PUF EKMEKLER/KOCA KAFALAR/TOP KREP)
Ekmeklerin resmini gorunce bekleyemedim hemen denemek istedim, cocuklar bahane tabi kahvaltida boyle guzel bir goruntu hem de firindan yeni cikmis...
Marifetli Zuhal Yalcin'ın her gun merakla girdigim blogunda bu ekmekleri gorunce yine dokturmus diye dusundum ve tarife soyle bir bakinca da yarim olcu denemekten kimseye zarar gelmez dedim
Eh ne diyeyim az once kahvaltidan kalktim, uzunca bir kahvaltiydi
İyiki de denemisim. Tamamen asli gibi olmasa da cok guzeldi bu ekmekcikler. Belkide profiterolün toplari gibiydi ama benimkilerin ici yeterince bosalmamisti, o yuzden biraz daha(10dk.) pisireyim dedim, yanmasinlar diye de 150 dereceye kadar dusurdum son 10 dk. Firinimin dis cami patladi:( Oyuzden yeterince kabarmamis olabileceklerini dusunuyorum. Cami takilir takilmaz yine deneyecegim. Siz de mutlaka deneyin.
MALZEMELER:
*4 adet yumurta
*2 cup/400ml. süt oda sıcaklığında
*2 cup/320 gr. un
*1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Robotta veya mikserle yumurtalarımızı yarım dakika iyice çırpıyoruz,sütümüzü ekleyip yarım dakika da süt ve yumurta karışımımızı çırpıyoruz.Ardından un ve tuzumuzu ekleyip 2 dakika kadar sıvı hamur kremamsı bir hal alana dek çırpmaya devam ediyoruz.NOT:İçinde kabartma tozu veya maya olmadığından çırpıldıkça kabaran bir ekmek onun için çırpma işlemi önem kazanıyor.
Muffin kalıplarımıza minik tereyağ parçacıkları koyup 200derece ısıtılmış fırında eritiyoruz kalıbımızı fırından çıkarıp hamurumuzu kalıplarımıza ağzına kadar alıp 200derece ısıtılmış fırında 30dk pisiriyoruz, eger benim gibi yeterince kabartamadiysaniz firinin isisini 150 dereceye dusurup 10 dk. da boyle pisirin. Ben bunlarin resmini cekmeye doayamadim, cektim de cektim, sizlerle de paylasayim dedim
Efendim afiyet olsun...
Bir not: Bu ara Zuhal de tarifi Binnur'dan almis. Ona da ayrica buradan paylasimi icin bir kez de ben tesekkur etmek istiyorum..
Konu: ..»-(¯`v´¯)-»..
herşey çok güzel ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: tesekkurler armeda:)
gecmis olsun dileklerin icin tesekkurler, soruna cevap olarak, Binnur'un pudinglerini de gormeni tavsiye edecegim:))
Bağlantı »
Konu: :))
Merhaba yelda önce çok geçmiş olsun ucuz atlatılmış bir kaza..sonra bu ekmekcikler daha nasıl kabarabilirdi bilemiyorum harika görünüyor tadınıda çok merak ettim doğrusu ellerine sağlık sevgiler canım...
Bağlantı »
Konu: tesekkurler denizsonmez01
Ben de seni ekliyorum, her zaman beklerim... Koskocaman opucuklerine bizden de on yuz bin tane opucuk:)))
Bağlantı »
Konu: tesekkurler Zuhal:)
İyi dileklerin icin tesekkur ederim, evet cok haklisin, dustu aklima kek, firina guvenmeyince kek pisirilir mi, duramadim, pisirdim iste:) Sonuc mu?:Once kabardi sonra sondu:( Ama bir parcasi komsuya gitmisti, kalan son parcada aksam cayiyla bitti gitti, neyseki guzelce pismisti:) Tarifi llk firsati buldugumda yazacagim...
Bağlantı »
Konu: :)
ellerine sağlık şekerim:)çok hoşlar.seni arkadaş listeme ekledim daha sık görüşmek dileğiyle:)koskocaman öpüldün
Bağlantı »
Konu: ÇOK ÜZÜLDÜM;((
ah ah ah çok çok üzüldüm tekrar büyük büyük geçmiş olsun her ne kadar cam etkisi yaratmasa da gözüne sıçrayabilir sıcaklıktan değdiği yerda yanık oluşturabilirdi ihtimalleri bile yeterince ürkütüyor neyse verilmiş sadakanız varmış diyelim çok geçmiş olsun küçük kızımı da öpüyorum;))en kısa zamanda yapılır inşallah da güzel mamalarına devam edersin şimdi fırın yok ya herşeyi fırınla yapma isteği doğmuştur bana hep böyle olur ne eksikse en ihtiyaç duyduğum birden o olur umarım çok zaman geçirmeden getirirler;))
SEVGİYLE KALIN
Bağlantı »
Konu: eline sağlık arkadaşım
Bunlar harika görünüyor arkadaşım eline sağlık ben birkaç tane aldım :) bu arada geçmiş olsun arkadaşım çok şaşırdım hiç duymamıştım fırının patladığını allah korumuş çok geçmiş olsun canım.
Bağlantı »
Konu: pembeliye
tesekkurler pembeli, bu arada mutlaka dene pudingleri:)
Bağlantı »
Konu: Geçmiş olsun
Bu arada fırının camının patlamasına çok üzüldüm, bende çok korkuyorum, ama yinede fırında birşey yaparken mukakkak dışından içine bakıyorum aslında tehlikeli, Allah korusun inşallah sana denk gelmemiş, çok geçmiş olsun canım.
Bağlantı »
Konu: Puf puf
Binnurun sitesinde görünce not almıştım ama bir türlü deneyememiştim, ellerine sağlık, bende yarım ölçü deneyeyim:))
Bağlantı »
Konu: iyi akşamlar...
iyi ki yemek yiyip bloguna girmişim.. ne güzel resimler öyle... kimbilir tadları nasıldır.. Annelerimiz,Eşlerimiz,Kızkardeşlerimiz olmasa ne yapardık biz erkekler...ellerinize sağlık...
saygılar..sevgiler...
not:siz beni neden eklemediniz?
Bağlantı »
Konu: merhaba Zuhal
firinim patlamasi gecen hafta yasadigim bir olaydi, burda yazayim ki merak edenler olabilir dedim..
Firinimi kullanmis kapatmistim, 5 dk. sonra birden paaat diye bir ses, beniim kucuk yeni cikmisti mutfaktan, ne oldugunu anlamamla geri donen kizimi alip iceri gitmem bir oldu.. Her yer mercimek buyuklugunde camla doluydu. Ben mutfagin obur ucundaydim, dibime kadar geldi camlar ama hep kizim onunden gecerken patlasaydi diye dusundum. Bu konuda sikayette de bulunacaktim ama sevis bu camin havali cam oldugunu ve uzerimize gelse bile normal camlar gibi tehlikeli olmadigini soyledi. Otomobil camlari da boyleymis.
Neden patladigina gelince; hicbir anormal durum yok, servis de aciklama getiremedi. Sadece siparis verdik, artik ne zaman temin edebilirlerse, bekliyorum.
Sizlere sakin sunu bunu yapmayin diyemiyorum ama daha once karsilastiniz mi sorusuna aldigim cevabi vereyim:
İki sekilde olmus, birisinde cocuk cami acip, uzerine cikip ziplamis[demek ki benimkiler cok da yaramaz degiilmis:)], digeri de sok etkisiyle...
Diyebilecegim tek sey, insallah kimsenin basina gelmez..
Pudinglerin yeterince kabarmadigini dusunmem Binnur'un blogundaki resimlerdendi Zuhal. Onlar bayagi proftrol hamuru gibi gozukuyorlardi. Ama ben bayildim bu ekmeklere:) Hani belki bir daha ki denememde daha cok kabarirlar diye hayal ettim...
Bağlantı »
Konu: çok geçmiş olsun;(
Yelda'cığım mutfağında olanları okuduğumda çok üzüldüm nasıl kırıldı çatlağı filan mı vardı yoksa aniden mi oldu bir de birdenmi patladı etrafa sıçrayarak çok merak ettim çünkü içimden hep geçirdiğim ve korktuğum birşeydir ya aniden kırılır ve camlar sıçrarsa ne yaparım diye;(Bu arada ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar pudınglerin içleri öyle bomboş olmuyor zaten ama puf puf kabarıyorlar bana bırakmış olduğun yorumuna cevap yazdım istersen bir gözatıver belki faydası olur.Tekrar büyük geçmiş olsun:)
SEVGİYLE KAL...
Bağlantı »